Entsaladak
Ahuntz gazta, perretxiko eta otarrainxka entsalada epela   |
|
| Bogabante eta otarrainxkak eginiko salpikoia |
Sarrera hotzak
Antxoilak oliotan (6 unit.) – (12 unit.)  |
|
| Urdailazpiko iberikoa carrasco Guijuelo | |
| Etxeko foie terrina |
Sarrera beroak
Arrain-zopa   |
|
Zigala buztanak arrautzeztatua  |
|
| Almejak saltsan edo plantxan |
|
| Txangurroa labean |
|
| Olagarroa parrillan patata kremarekin |
|
| Etxeko kroketak (urdailazpikoarenak) 12 unit. |
|
| Gure kostaldeko txipiroi frijituta ali-oliaz (Kalamarrak) |
|
| Huelva-ko ganbak (12 unit.) |
Arrainak
| Erreboiloa parrilan |
|
| Bisigua parrilan |
|
| Zapoa parrilan |
|
| Legatz-kokotea parrilan |
|
| Bakailaoa tenperatura baxuan barazki pistoarekin |
|
| Kokotxak pil-pilean edo arratzeuztatuta |
Haragiak
| Txuleta parrillan (zaharra) | |
| Txuleta parrillan (zaharra premium) | |
| Behi azpizuna foie-kin | |
Garnizioak
| Patata frijituak | |
| Letxuga tipularekin | |
| Pikillo piperrak | |
| **Arkumea burduntzian (enkarguz) | |
| Txerrikumea burduntzian (enkarguz) |
Azkenburukoak
| Idiazabal J.D. gazta sagar-gozoki eta intxaurrekin |
|
| Jogurt naturala |
|
| Gazta tarta |
|
| Etxeko flana |
|
| Hostopila tarta (asteburuetan) |
|
| Sagar tarta |
|
| Whisky tarta |
|
| Pantxineta |
|
| Ogi-torrada |
|
| Txokolatezko brownia |
|
| Izozki bola |
Errioxa Gazteak
Sierra Cantabria Selección 8€
Errioxa Onduak
Campillo 15€
Pierola 15€
David Moreno Selección Familiar 14€
Viña Alberdi 17€
Muga 21€
Sierra Cantabria 15€
Amaren Selección 18€
Errioxa Jenerikoak
El Puntido 37€
Predicador 23€
San Vicente 38€
Suzzane 35€
Kalamity 93€
Anza 22€
Allende 23€
Cirsion (Roda) 150€
Errioxa Erreserbak
Remelluri 24€
Roda I 41€
Contino 28€
Altos de Iñurrieta 17€
Viña Tondonia 30€
Amaren 60 38€
Marques de Murrieta 22€
Ribera del Duero
Pago de Capellanes (Roble) 18€
Pago de Capellanes Crianza 26€
Arzuaga 25€
Pago de Carraovejas 35€
Vega Sicilia Valbuena 5ºAño 110€
Beste Izendapenak
Románico (D.O.Toro) 15€
Pintia (D.O. Toro) 52€
Mauro (D.O. Castilla) 32€
Mauro VS (D.O. Castilla) 56€
Habla del Silencio (D.O. Extremadura) 18€
Baldorba (D.O. NAVARRA) 23€
Lalama (D.O. Ribera Sacra) 22€
Txakolinak
Igartzeta (sobre lías – Cepas Viejas) 10€
Agerre 11€
Ameztoi 11€
Txomin Etxaniz 12€
Aitako Gaintza 14.50€
Ameztoi Primus 15€
Aitaren 25€
Lurretik 16€
Sagardoak
Zapiain 5€
Zelaia 5€
Ardo Txuriak
Iñurrieta Orchidea Suvignon Blanc (D.O. Navarra) 9€
Enate 234 chardonnay (D.O. Somontano) 13€
Marques de Riscal Verdejo (D.O. Rueda) 13€
Tricó Albariño (D.O. Rias Baixas) 24€
Nieva Pie Franco Verdejo (D.O. Rueda) 17€
Remirez de Ganuza Ferm. Barrica (D.O. Rioja) 31€
Agoreira Godello (D.O. Valdeorras) 16€
Louro do Bolo Godello (D.O. Valdeorras) 22€
Martin Codax Albariño (D.O. Rias Baixas) 14€
Rosa Ruiz Albariño (D.O. Rias Baixas) 22€
Terras Gauda Albariño (D.O. Rias Baixas) 19€
Pazo de Rubianes Albariño (D.O. Rias Baixas) 21€
Pazo de Rubianes 0.5cl 16€
Gomez Cruzado (D.O. Rioja) 16€
Garnier & Fils (Borgoña) 23€
Finca A Pedreira Albariño(D.O. Rias Baixas) 18€
Chivite (D.O. Navarra) 48€
Allende (D.O. Rioja) 23
Ardo Arroxak
Gran Feudo Chivite (D.O. Navarra) 9€
Iñurrieta Mediodía (D.O. Navarra) 9€
Marqués de Caceres (D.O. Rioja) 9€
Cresta Rosa Aguja (D.O. Empordà) 9€
Cava
Bertha Brut Nature 16€
Juvé & Camps Reserva Familia 18€
Txomin Etxaniz (Eugenia Espumoso) 21€
Mestres Coquet 21€
Mestres Elena Rosat (Rosado) 28€
Champagne
Veuve Clicquot Champagne 50€
Roederer Champagne 54€
Bèrêche & Fils Champagne 48€
Gosset 65€
Urak
Ur handia 2.5€
Ur Txikia 2€
Ura Gasarekin 2.5€
Garagardoak
Basqueland Ipa 4,5€
Estrella Galicia 3,5€
Alhambra 3,5€